噛むことの重要性については、何回か述べました。よく噛んで食べるばかりでなく、これに加えて大切なことは、正しい姿勢で噛むということです。テーブルを囲んで椅子に座って食べるのであれば、椅子にやや深めに座って、床に足をしっかりつけることです。また、腰をおろして食事をするのであれば、猫背にならないよう、背筋を伸ばして食べましょう。一口30～50回、左右の歯を均等に使って、唇を閉じてしっかりと、食事を楽しんでください。これは、老若男女を問わず、実践してください。